Закуска "Тещин язык"

Ингредиенты:

2 баклажана
2 помидора
1 пачка майонеза
пучок пряной зелени
соль, перец по вкусу


Приготовление:

Баклажаны порезать тонкими пластинами. Посыпать их солью и отдать постоять. Когда из баклажана выступит водичка, её необходимо стряхнуть. Это для того, чтоб баклажаны не горчили.

Опосля этого их необходимо обвалять в пытке и обжарить с 2-ух сторон в растительном масле.

Сейчас необходимо на каждую дольку баклажана положить кружок помидора, посолить, сильно поперчить, полить майонезом, и непременно посыпать зеленью и чесноком. Чтобы «язык» был острым!Сложить вдвое.

Тещин язык готов. Сейчас отрежьте у пакетика майонеза уголок, но лишь так, чтоб отверстие вышло тоненьким, и выдавливайте майонез на баклажаны завитушками. Сверху припорошите рубленной зеленью.

-Война - всего только боязливое бегство от заморочек мирного медли.(Томас Манн)