ПОМИДОРЫ ОСТРЫЕ

Ведро помидор молочной спелости разрезать на 4 доли. Перекрутить 0.5 стакана чеснока, 1 стакан моркови, 1 стакан сладостного перца, 3-4 шт. горьковатого, сельдерей и петрушку, все перемешать совместно с помидорами, разложить в банки. Приготовить рассол. На 2.5 литр. воды – 2 стакана сахара, 1 стакан соли,1 стакан уксуса. Закипятить и залить в банки, стерилизовать 15 минут и закатать.

-Опьяненному все одинаково не уверить трезвого, как трезвому не уговорить опьяненного.(Эпиктет)

-До этого чем лечь на операцию, приведи в порядок свои земные дела. Вероятно, ты еще выживешь.(Амброз Бирс)