Яблочный пирог с корицей

Ингредиенты:

2 средних кислых яблока
2 стакана муки
чуть больше 2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. соли
0,5 стакана сливочного масла комнатной температуры
1 стакан сахара
0,5 стакана молока(можнож заменить соевым молоком)
2 больших яйца
1,5 ч.л. ванильного экстракта
1/3 стакана яблочного желе


Приготовление:

Разогрейте духовку до 200C. Круглую форму для выпечки со съемным бортом(20 сантим. в поперечнике и 8 сантим. в вышину)смажьте маслом и присыпьте пыткой. Яблоки очистите от кожуры и зёрен, разрежьте на четвертинки. Каждый кусок порежьте на ломтики шириной в 1 сантим..

В маленький миске смешайте пытку, разрыхлитель, корицу и соль. В иной – великий – миске с поддержкою электро миксера взбейте сливочное масло с сахаром.

Равномерно вбейте в масло молоко, яичка и ваниль. Опосля этого добавьте мучную смесь и на средней скорости взбейте тесто до однородной, без комочков, консистенции.

Тесто влейте в форму, поверх теста выложите куски яблок, слегка вдавливая их в тесто, в виде круга, повернув все ломтики в одну сторону.

Яблоки смажьте разогретым желе с поддержкою кисточки(используйте лишь половину желе).

Поставьте в духовку на 15 минут. Опосля этого уменьшите температуру в духовке до 170С. Запекайте около 50 минут, временами проверяя готовность пирога с поддержкою древесной спицы либо спички.

Выньте пирог из духовки и оставьте его остывать при комнатной температуре на 15 минут. Опосля чего же снимите борт формы. Оставшимся желе покройте поверхность пирога. Когда пирог вполне остынет, посыпьте его сладкой пудрой.

-Первой жертвой войны становится правда.(Джонсон Хайрам)