Творожный пирог "Любимый"

Ингредиенты:

0,75 стакана пытки,
щепотка соли,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 пакетик(100 грам)сухого ванильного пудинга,
3 ст.л. размягченного сливочного масла,
1 яичко,
0,5 стакана молока,
1 банка(800-900 грам)консервированных персиков(жидкость слить и сохранить, персики обсушить),
250 грам творога,
0,5 стакана сахара


Приготовление:

Смесь из 1 ст.л. сладкой пудры и 1 ч.л. молотой корицы для обсыпки

Разогрейте духовку до 175 град. Смажьте жиром форму для выпечки поперечником 26 сантим..

Смешайте пытку, соль, разрыхлитель и пудинг. Взбейте масло, молоко и яичко, смешайте с мучной смесью и опять взбейте. Переложите тесто в форму, сверху уложите нарезанные ломтиками персики.

Взбейте творог с сахаром и 2-3 ст.л. персикового сиропа. Выложите творог поверх персиков, оставляя по краям 2-2,5 сантим., присыпьте творог смесью сладкой пудры и корицы.

Выпекайте 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета.

Перед подачей охладите на сетке.

-Это выдающийся доктор: он вымыслил несколько хворей и даже смог обширно их распространить.(Станислав Ежи Лец)