Специи: Кориандр

Произростает:

Америка, Индия, Средний Восток.

Виды в продаже:

Употребляются как  листьякориандра(кинза), так и его зёрна - целые либо молотые, ноэто две различныеспеции с различным ароматом, вкусом и применением.

Применение:

Зёрна кориандра делают лучше вкус фасоли, капусты. Кориандр -важнейшая сочиняющая в индийских пряностях, его употребляют в эфиопской смеси( бербере)и тунисской(оффак).

Также хорош в греческой рыбе, в мясных и овощных  блюдах, для сосисок и баранины,  в рыбных маринадах  и яблочных блюдах.

-Умереть просто, когда ты абсолютно здоров. Великолепным весенним днем, в саду, в приятном и бодром расположении духа, - как просто было бы лечь на травку и отступить в мир другой!( Марк Резерфорд)