|
автор: gadio | 16 октября 2009 | Просмотров: 345
Состав: 25 грам сливочного масла, 15 грам пытки, 1 стакан бульона, 1 яичный желток, молотый перец, соль, лимонная кислота, зелень петрушки, мускатный орешек. Приготовление: Пытку с маленьким количеством масла жарить на сковороде до светло-желтого оттенка. Добавить, размешивая, горячий бульон и немножко поварить еще 10-15 минут. Потом добавить молотый перец, натертый мускатный орешек, соль, сахар по вкусу, лимонную кислоту, яичный желток и, помешивая, подогревать, пока соус не начнет сгущаться. В готовый и влитый в соусник соус насыпать мелко нарезанную зелень петрушки.
Ключевые теги: , Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
||














