Картофельный салат по-итальянски

Ингредиенты:

На 4 порции:
500 грам моллодого кортошки
30 грам кедровых орешков
4 помидора
200 грам листового салата
4 ст. литр. белоснежного винного уксуса
2 ч. ложки сладостной горчицы
перец,соль
б стол. литр. растительного масла
40 грам бекона
125 грам брынзы


Приготовление:

Картофель вымыть и отварить.
Потом очистить его и порезать ломтиками.
Жарить кедровые орехи до золотистого цвета, не прибавляя жира.
Помидоры вымыть и порезать кубиками.
Салат почистить, вымыть и обсушить.
Перемешать уксус, горчицу, соль и перец. Смешать с растительным маслом.
Перемешать с картофелем соус.
Порезать маленькими кусками бекон и жарить его на сковороде до хрустящего состояния.
Перемешать картофель, салат, брынзу и помидоры.
Посыпать кедровыми орехами и беконом.

-Я пью не больше 100 гр, но, опьянев 100 гр, я становлюсь иным человеком, а этот иной людей пьет чрезвычайно много.(Леонард Джевецкий)