Салат "Шапка Мономаха"

Ингредиенты для салата:

300 грам куриного филе,
150 грам твердого сыра,
100 грам корейской моркови, 1 свекла,
3 картофелины, 3 яичка, 50 грам грецких орехов,
зеленый горошек, репчатый лук и зерна лимонка для украшения


Приготовление салата:

Свеклу и картофель отварите. Потрите на мелкой терке в различные тарелки. Яичка отварите. Потрите желтки на мелкой терке, а белки на большой.

Морковь по-корейски нарежьте, чтоб не была длинноватой. Грецкие орешки измельчите. Куриное филе отварите и мелко нарежьте.

Выложите салат слоями, делая узкую прослойку майонеза:

- 1/2 часть кортошки, майонез
- 1/2 доли моркови по-корейски, майонез
- 1/2 куриного мяса, майонез

База для салата готова. Сейчас необходимо выложить оставшиеся ингредиенты слоями, лишь наименьшим поперечником, чтоб салат смотрелся как шапка:

- свекла, 1/2 грецких орехов, майонез
- 1/2 часть мяса, майонез
- 1/2 часть кортошки, майонез
- яичные желтки и 1/2 часть белков, майонез
- сыр, майонез

Можнож выложить эти ингредиенты в маленькую тарелочку(глубокую), а потом щепетильно перевернуть на салат.

Салат присыпьте оставшимися тертыми белками и грецкими орешками и смажьте маленьким количеством майонеза. Для того, чтоб сделать украшение в виде короны, необходимо красноватую луковицу разрезать извилисто пополам и поделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вытащить середину и из оставшегося 1 либо 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на вершину "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.

Салат украсьте зеленоватым горошком, зернами лимонка и ромбиками из свеклы. Дайте пропитаться салату около 8 часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

-Расцвет военных наук вероятен лишь в мирное время.(Дон-Аминадо)