Продолжая тему летних пирогов и десертов с внедрением ягод, выкладываю на данный момент рецепт пирога с вишней.

120 граммов сливочного масла комнатной температуры
0.5 стакана сметаны
1 пачка( 180 гр.)киселя с хоть каким вкусом,я брала вишневый
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соды
1/4 ч. ложки соли
1 ч. ложка лимонного сока

В доме кончился хлеб - идти в магазин было лень, поэтому решила пробовать сделать такую лепешку.
С тестом не дружу( боюсь его делать вообще), а тут вышло просто примечательно.

Заготовленное для бисквита тесто поместить в круглую форму. На дно формы положить промасленную бумагу. Печь приблизительно 25 минут при низкой температуре. Опосля, вытащить тесто и убрать бумагу.

500 г муки
400 г молока
2 яйца
40 г сливочного масла
25 г сахара
5 г соли
25 г дрожжей
3-4 яблока

5 ст. пытки( стакан - 250 мл.)
320 мл воды
1 яйцо
2 чт.л. растительного масла
1 ст.л. водки
Для внутренности:
300 г брынзы
2 зубчика чеснока
пучок зеленого лука
по 3 веточки пертушки и укропа

Состав:

мука - 300 гр
яйца - 4 шт
сахар - 250 гр
орехи - 1 стакан
изюм - 100 гр
сливочное масло для смазывания противеня








Метод приготовления:

Изюм залить кипяточком минут на 20.
Орешки измельчить.
У яиц разделять белок от желтка.
Желток растереть с сахаром.
Белок превосходно взбить в густую пену.
Добавить во взбитый белок изюм и орешки, перемешать.
Добавить желток с сахаром и тчятельно вымешать.
Всыпать пытку, вымешать.
Противень для выпекания смазать сливочным маслои и выкласть туда тесто.
Разогреть духовку до t=175 и выпекать около 40 минут, готовность проверять зубочисткой.

1.75стакана пытки,
15г дрожжей,
0.75стакана молока,
3ст. ложки сахара,
1шт. яичка,
2шт. желтка,
3.5ст. ложки сливочного масла,
3ст. ложка изюма,
0.5шт. цедры лимона,
30г миндаля,
Соль.

Пури( Puri)- индийские лепешки
Ингредиенты:
250 г пшеничной пытки;
0,5 ч. ложки соли;
1 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки топлёного масла;
вода;
масло для глубочайшей жарки( для фритюра).

Вам пригодится: тесто сдобное песочное; фруктовый сироп – 3 столовые ложки; плоды – 500-700 грам; фруктовый сок – 250 грам; желатин – 8 г

Состав:

творог - 450гр(1 пачка)
сливочное масло - 200 гр
мука - 600 гр
0,5 ч.л. соды
сахар - 32 ч.л.
растительное масло







Метод приготовления:

Творог протиреть через сито и смешать с размягченным маслом.
Пытку смешать с содой.
В творожную массу равномерно(по 50-30 гр)ввести пытку, превосходно вымешивая каждый разов, до образования крутого теста.
Тесто поделить на 32 доли. Поначалу на 2 доли, позже каждую часть еще на 2 доли и так дальше.
Каждый из 32-х кусочков раскатать в виде круга. В середину круга рассыпать 1 ч.л. сахара.
Свернуть поначалу вдвое, позже еще разов вдвое, что б вышел треугольник. Края сщипать пальцами и сделать надрезики ножиком.
Противень смазать растительным маслом либо выстелить бумагой для выпечки.
Выложить на него пирожки.
Выпекать в духовке 20-25 минут при t=175 до зарумянивания.