Рецепт: Суп с галушками

Ингредиенты:

• картофель - 1-2 шт.
• лук - 1 шт.
• мука - 2 ст.лож.
• яйцо - 1 шт.
• перец горошком
• соль
• зелень петрушки

Готовим суп:
В кипящую воду(либо бульон)кладем нарезанный кубиками картофель и варим до полуготовности. Потом прибавляем галушки, пассированный лук, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и варить еще 10 мин.

Готовим галушки:
В  стакан кипящей воды всыпим третью часть пытки, размешаем и снимем с огня. Охладим, добавим яичка и оставшуюся пытку, перемешаем. От целого кусочка теста отрываем маленькие куски(галушки), кладем их в подсоленную кипящую воду и варим до готовности галушек.
При подаче суп с галушками посыпим зеленью.

Приятного аппетита