Рецепт: Шашлык на сковороде

Ингредиенты:

• свинина(корейка)- 1 кг
• лук репчатый - 5 шт
• уксус 3%-й - 1/2 стакана
• масло сливочное - 4 ст. ложки
• перец темный молотый
• соль

Приготовление:

Нарезаем свинину массой 40-60г, солим, перчим и перемешиваем снарезанным кольцами луком, заливаем уксусом и ставим в холодное место на 4часа.

Отделяем мясо от лука и нанизываем на шпажки, опосля чегожарим на сковороде с маслом.

За 5 мин. До окончания жарки прибавляем лук.

Подайте шашлык с жареным луком и свежими либо маринованнымиовощами.

Приятного аппетита

-Пьянчуга - подлинный центр мира; все вертится вокруг него.(Эмиль Ожье)