Рецепт: Шашлык из семги

,

Ингредиенты:

• Филе семги - 6оо гр.
• Соль.

для маринада:

• оливковое масло - 4-6 ст. литр..
• сок 1 лимона
• измельченная зелень укропа - 50 гр.
• мелко нарезанные маслины - 8 шт.

Приготовление:
Порезать филе на порционные кубики размером 2x2 сантим.. посолить. Соединить все ингредиенты для маринада и перемешать. Поместить куски семги в маринад, бросить на
20-30 мин.
Куски семги насадить на шпажки и уложить на сетку, смазанную растительным маслом. Поставить в духовку, вниз поместить противень с водой.
Запекать при температуре 200 гр. Около 20 мин., перевернув 1 разов.
Уложить готовые шашлыки на блюдо застеленное листьями салата, украсить по желанию( дольки лимона, маслины, зелень).

Приятного аппетита