Рис с грибами и зеленым луком

Ингредиенты для риса с грибами:

1 ст. риса, 300 грам грибов,
2 ст.л.сливочного масла,
цедра 1/2 лимона,
1 пучок зеленоватого лука,
100 грам твердого сыра,
1 ст.л. оливкового масла,
соль, перец


Приготовление риса с грибами:

1. Набрать в кастрюльку 2 чашечки воды. Рис помыть, выспать в кастрюльку. Поставить на медлительный огонь. Посолить, добавить 1 ст.л. сливочного масла.

2. Разогреть на сковороде оставшееся сливочное масло, добавить оливковое и поджарить на нем мелко нарезанный лук. Поджарить около 3 минут. Добавить грибы, поперчить, посолить. поджарить около 5 минут. Добавить лимонную цедру, перемешать и снять с огня.

3. Рис перемешать с грибами, посыпать тертым на мелкой терке сыром.

Приятного аппетита!

-Мужчины, которые плохо откликаются о женщинах, традиционно имеют в виду только одну.(Реми де Гурмон)