Безе на елку

Ингредиенты:

150 грам сладкой пудры
3 белка
пищевые краски всех цветов
разноцветная присыпка
фольга на противень


Приготовление:

Противень застелить фольгой. Духовку разогреть до 100°С.
Просеять сладкую пудру.
Белок взбить в тугую пену, равномерно подсыпая сладкую пудру.
Поделить взбитый белок на несколько долей и каждую подкрасить
по собственному вкусу. Подкрашенный взбитый белок поочередно
переложить в кондитерский мешок со звездчатой трубочкой и
высадить на фольгу безе разнородных форм.
Надобно лишь смотреть за тем, чтоб безе имело внутреннее отверстие,
в кото-рое можнож было бы продеть нитку либо ленточку
для под-вешивания его на елку.
Украсить драже, присыпками и подсушить безе
при температуре 0-60°С в духовке с открытой дверцей в течение 2-3 ч.

-Терпимости можнож обучаться у курящих. Еще ни один курящий не жаловался на то, что некурящий не курит.(Сандро Пертини)