Песочные вафли

Ингредиенты:

200 грам размягченного сливочного масла
300 грам сладкой пудры
6 яиц
1 щепотка соли
300 грам муки
125 грам крахмала
1 ч. литр.. с верхом разрыхлителя для теста
масло либо сало для смазки формы
сахарная пудра для посыпки


Приготовление:

Сливочное масло растереть в пышную массу, а тогда малюсенькими дозами, узкой струйкой ввести сладкую пудру,
добавить яичка с щепоткой соли и размешивать к полному растворению сахара.
Пытку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять на тесто и все усердно вымешать.
Тесто по ложке наливать в горячую, смазанную жиром вафельницу и выпекать золотисто бурого цвета.
Вафли ложить рядом одна около одной(чтоб они не стали мягче)на кухонную сетку и остудить.
До этого чем подавать к столу вафли посыпать сладкой пудрой.


Примечание:

Вафельницу можнож смазывать как маслом, нейтрального вкуса, так и свиным салом, которое предоставит вафлям пикантности.
Некие современные приборы для выпекания вафель вообщем можнож не смазывать жиром.
Приобретая вафельницу, обратите также внимание на аннотацию условно ее очистки.

-Ежели дама станет другом, полностью вероятно, что ей по-товарищески дадут коленкой под зад.(Гилберт Честертон)