Тушеные кабачки

2 малюсеньких кабачка
2 сладостных перца
1 большая луковица
2 моркови
3 ст. литр.. томатной пасты
зелень петрушки
3 зубчика чеснока
Лук и морковь очистить. Морковь натереть на великий терке, лук порезать полукольцами. Чуть-чуть потушить под крышкой. Всыпать к моркови и луку порезаный соломкой перец, еще чуть-чуть потушить и добавить порезанные кубиками кабачки. Посолить, поперчить. Гасить пока кабачек не станет прозрачным. Добавить томатную пасту или томатный соус. Измельченную зелень и чеснок. Кинуть на огне еще минут на 5.

-Мужчины, которые плохо откликаются о женщинах, традиционно имеют в виду только одну.(Реми де Гурмон)