Кабачки с мясом

Ингредиенты:
200 грам мяса(мякоти):
2 кабачка,
1/3 стакана риса либо пшена,
1 головка лука,
2 ст. ложки сметаны,
2 ст. ложки томата-пюре,
1 ст. ложка пытки,
1 ст. ложка масла

Приготовление:
Приготовить фарш, как для голубцов. Кабачки очистить, разрезать каждый поперек на 4-5 кусочков, сердцевину с зернами вытащить ложкой; опосля этого уложить приготовленные кабачки на противень либо сковороду, предварительно смазанные жиром, и начинить плотно фаршем чуток выше краев. Томат-пюре прокипятить с маслом, добавить сметану и стакан воды, размешав в ней предварительно пытку. Кабачки посолить, залить приобретенной подливкой и поставить запекать в духовой шкаф на 30-40 минут. При подаче на стол посыпать укропом.

-Одно из превосходств бедности: доктор вылечит вас прытче.(Фрэнк Хаббард)