Рецепт: Зеленые помидоры с ореховым соусом

Ингредиенты:

• помидоры зеленоватые - 1кг
• орехи грецкие(очищенные)- 1.5 стакана
• лук репчатый - 2-3 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• кинза,
  Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
  ,
  Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
  , чабрец
• уксус яблочный
• Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
• соль
• хмели-сунели
• Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Приготовление:
Помидоры помоем и нарежем дольками, удалим зёрна, ошпарим кипяточком и выдержим в течении 3 мин. Откинем на дуршлаг и дадим стечь воде.
Для соуса орешки, зелень и чеснок пропустим через мясорубку заправим приправами, мелко нарубленным луком и яблочным уксусом.
Уложим помидоры слоем на тарелку, зальем ореховым соусом, украсим кольцами репчатого лука.

Приятного аппетита