Яичный хлеб с помидорами

Ингредиенты:

На 2 бутерброда:
2 яйца
2 ст литр. молока
соль и темный перец
2 толстых кусочка хлеба
25 гр(1 oz)масла
2 больших помидора



Приготовление:

Рецепт для начинающих поварят. Используйте хлеб дневной свежести, и он будет лучше впитывать яичко.

1. Разбить яичка в великую миску, влить молоко. Добавить щепотку соли и темного перца. Потом взбить все вилкой.

2. Окунуть куски хлеба и яичко, замочить на 2 мин, потом перевернуть и бросить еще на 2 мин.

3. Растопить масло в сковороде, щепетильно положить куски хлеба в сковородку и обжарить в течение 3х минут. Потом перевернуть и обжаривать с иной стороны еще 3 мин. Вынуть хлеб с поддержкою лопаточки из сковороды и положить на тарелку.

4. Включить гриль на максимальную температуру. Порезать помидоры на тонкие кружочки, положить их на противень. Поставить под гриль на пару минут, пока кожура не начнет чернеть. Снять их с противня и положить на яичный хлеб. Подавать горячим.

-То не беда, ежели за рубль предоставляют полрубля; а то будет беда, когда за рубль станут предоставлять в морду.(Миша Салтыков-Щедрин)