Жареные овощи

Яичко 2, пытка 100 грам, сода питьевая 5 грам, вода 200 мл, соль, перец, овощные культуры — огурцы, кабачки, цветная капуста, морковь до 1 кг.



Перемешивают яичка, пытку, соду и воду, вымешивают до гладкости, солят, перчат. Тесто не обязано быть водянистым, по другому оно не будет приставать к овощам.
Овощные культуры нарезают кружочками, обмакивают в тесто и все это обжаривают на сковороде в растительном масле.
Подают с красноватым либо белоснежным соусом.

-Никого нельзя именовать счастливым до этого его погибели.(Солон)

-Желание к выпивке, в отличие от желания к даме, со временем переходит в хроническое состояние.(Хораций Сафрин)