БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

2л. Воды,
1шт. моркови,
1шт. корня сельдерея,
200г капусты,
50г зеленоватой фасоли,
2шт. новых помидор,
1шт. свеклы,
20г лука,
1ст. ложка томат-пасты,
Перец красноватый и темный молотый,
Соль,
0.25стакана простокваши,
1шт. яичка,
Лимонная кислота,
Зелень петрушки,
Сыр либо брынза,
Порезать ломтиками без кожуры и зёрен морковь, корень сельдерея, капусту белокочанную, зеленоватую фасоль и помидоры, залить водой и варить. Раздельно отварить свеклу, порезать соломкой и положить в борщ в конце варки. Позже добавить обжаренные лук, томат пасту, красноватый молотый перец, соль. Заправить простоквашей, яичком, лимонной кислотой и перцем.
При подаче на стол посыпать зеленью, раздельно можнож подать натертый сыр либо брынзу.

-Дамы и вороны атакуют стаей.(Казимеж Тетмайер)

-От бойца требуется до этого всего выносливость и терпение; храбрость - дело 2-ое.(Наполеон I)