ЖЕЛЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ

500г ежевики,
0.5шт. лимона,
30г желатина,
3шт. яичка(белка),
0.5 стакана воды,
Сварить ежевику с сахаром и лимонной цедрой в маленьком количестве воды и протереть через сито. Потом добавить растворенный в воде желатин, лимонный сок и воды, чтоб вышло всего 0.6 л.. Всю эту массу взбить и поставить на холод. Через некое время, добавить взбитые сливки.

-Привыкнуть можнож лишь к погибели иных.(Станислав Ежи Лец)

-Советы доктора еще никого не вылечили, но все-таки это какое-то веселие для пациента.(Янина Ипохорская)