Апельсины в ванильном соусе

Что необходимо:
# 8 яичных желтков
# 0,5 ч. литр.. ванилина
# 4 ч. литр.. пшеничной муки
# 8 ст. литр.. сахара
# 1 литр. молока
# 4 апельсина

Что делать:

1. Смешать желтки, ванилин, пытку и сахар. Осмотрительно добавить кипяченое молоко.
2. Смесь прогреть, непрерывно помешивая, на водяной бане, до получения консистенции сметаны.
3. Живо охладить, добавить сок 1 апельсина и тертую цедру, разложить соус по тарелкам. Положить дольки апельсинов поверх соуса.


Приятного аппетита!

-Или население земли покончит с войной, или война покончит с населением земли.(Джон Кеннеди)

-Жизнь дарует человеку в лучшем случае одно-единственное неповторимое мгновение, и секрет счастья в том, чтоб это мгновение повторялось как можнож почаще.(Оскар Уайльд)