Закуска шампиньоны с ветчиной

Ингредиенты для шампиньонов с ветчиной:
шампиньоны(маленькие)– 500 гр.
ветчина – 400 гр.
петрушка – 1 пуч.
чеснок – 2-4 зуб.
панировочные сухари
сливочное масло

Рецепт приготовления шампиньонов с ветчиной:

Помоем шампиньоны. Растопим на сковороде сливочное масло и обжарим в нем шампиньоны на довольно великом огне 5-6 мин.
В это время порежем мелко ветчину и петрушку. Кладем в миску и прибавляем 2-3 ст. лож. сухарей, 2-4 зуб. измельченного чеснока.
Прибавляем это все к шампиньонам, солим, перчим по вкусу.
Жарим на среднем огне, фактически вполне накрыв крышкой около 10 мин. Временами помешивая.

При подаче сбрызнуть блюдо соком лимона и украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита

-Терпеть не могу тех, кто помнит, что было на пиру.(Лукиан из Самосаты)