Баклажанный торт

•баклажаны - 3 шт.
•помидоры - 5-6 шт.
•чеснок - 3-4 зубчика
•сыр - 250 гр.
•зелень
•растительное масло
•соль

Баклажаны моем, нарезаем кружочками, солим и ложим в eмкость. Оставляем на 30 минут. Опосля сливаем получившуюся жидкость и обжариваем колечки на растительном масле до происхождения золотистого цвета с 2-ух сторон.
Ложим обжаренные колечки в друшлаг(для того чтоб стекло излишнее масло).
Помидоры также нарезаем колечками.
Сыр натрем на средней тeрке.
Чеснок подавим, и мелко нарежем зелень.

Сейчас, берем форму для выпекания, заложим еe фольгой, чтоб края фальги оставались с запасом.
Первым слоем кладем помидоры, посыпаем зеленью, сыром и чесноком, солим, потом кладeм слой баклажанов.
Продолжаем укладывать таковым же образом, пока все ингредиенты не закончатся. Заворачиваем сверху фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 1-го часа.

Достаем форму, ложим сверху плоскую тарелку и с поддержкою полотенца перекладываем.

Приятного аппетита

-Охото быть богатым, чтоб не мыслить о деньгах, желая богатые лишь о их и мыслят.(Абель Боннар)