глазунья

Состав:

3 яйца
соль, перец
растительное масло


Метод приготовления:

В сковороде раскалить немножко растительного масла.
Яичка надколоть посредине ножиком и вылить в сковороду так, чтобы желток не растекся.
Когда белок слегка "прихватиться" посолить и поперчить.



Поджарить на умеренном огне до тех пор, пока не прожарится белок.



P.S.: моя бабушка традиционно разбивала все яичка в отдельную миску, а позже из миски выливала их на сковороду с растопленым сливочным маслом, солила и поджарила на наименьшем огне до готовности.

-Теперешним дамам не сочиняет труда вести себя по-мужски; но им чрезвычайно изредка удается вести себя по-джентельменски.(Комптон Макензи)

-Никто не помирает от изъяна секса. Помирают от изъяна любви.(Маргарет Атвуд)