Состав:

2 юных кабачка
соль - 2 ч.л.
мука - 4 ст.л.
растительное масло



Метод приготовления:

Кабачки промыть, обтереть и порезать чрезвычайно тоненькими кружочками(2-3 мм).
Пытку насыпать в отдельную тарелку, добавить соль и перемешать.

Каждый кружочек кабачка обваливать с 2-ух сторон в пытке, выкладывать на сковороду и поджарить с 2-ух сторон в растительном масле до золотистой корочки.
Подавать жареные кабачки горячими.

1кг шампиньонов, соль по вкусу,200г. масла сливочного, 1 великая луковица

Грибы превосходно промыть, порезать и положить в металлический казанок, поставить на огонь, варить их надобно пока не выкипит вода. Позже добавить к ним масло, посолить по вкусу и гасить на медлительном огне 40 мин. Порезать мелко кубиками лук и добавить к грибам, гасить до готовности лука.
...

Буду готовить картофельную запеканку. Внутренности в таковой запеканке могут быть самые разнородные, но я буду готовить с мясной. Не по идейным суждениям, а поэтому что у меня теснее есть вареная говядина.

Состав:

капуста - 1/2 среднего качана
кабачки - 2 небольших
картофель - 1 кг
лук репчатый - 2 шт
перец - 3 шт
помидоры - 2 шт
соль, перец
растительное масло
кипяченая вода - 100 мл





Метод приготовления:

Общее время приготовления - 40 минут. Все овощные культуры умываются, режутся и добавляются в процессе приготовления.
Лук мелко порезать и выложить жариться в глубокую сковороду(казанок, сотейник)в раскаленное растительное масло.
Пока лук жарится, нашинковать капусту(я ее режу квадратиками).
Когда лук поджариться до золотистого цвета добавить к нему капусту, перемешать, огонь убавить на минимум и накрыть крышкой.
Промыть и порезать на маленькие квадратики кабачки. Добавить в сковроду, перемешать и накрыть опять крышкой. Переодически размешивать.
Почистить, промыть и крупно порезать картофель.
Добавить картофель к овощам, влить 100 мл кипяченой воды. Опять накрыть крышкой, огонь сделать средним, переодически мешать.
Перец промыть, очистить от зёрен и порезать квадратиками.
Овощные культуры посолить, поперчить и перемешать.
Промыть и порезать некрупно помидоры.
Добавить перец и помидоры в сковороду к овощам, перемешать. Гасить овощное рагу еще около 5 минут, потом огонь выключить.