тушеная капуста

Состав:

капуста - 2 кг
лук репчатый - 2 шт
соль
растительное масло


Метод приготовления:

В сковороду налить немножко масла, раскалить, огонь прикрутить и выложить мелко нарезаный лук, слегка присолить, перемешать, накрыть крышкой и поджарить до прозрачности.


У капусты снять верхние листья, помыть, разрезать на 4 доли, мелко нашинковать и выложить на сковороду.

1-ые 10 минут поджарить на большем огне помешивая.

Дальше огонь сделать средним и гасить под накрытой крышкой в течении часа, переодически помешивая и подливая теплой воды столько, что б капуста не подгорела(не наиболее 50 гр за разов).

-Люди не желают быть обеспеченными; люди желают быть богаче иных.(Джон Стюарт Милль)

-Мужчины, которые плохо откликаются о женщинах, традиционно имеют в виду только одну.(Реми де Гурмон)