ленивые вареники

Состав:

творог - 400 гр
мука - 220 гр
яйца - 1 шт
сахар - 4-5 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.


Метод приготовления:


Творог протиреть через сито, добавить соль и сахар, перемешать.
Добавить к творогу яичко, перемешать, добавить долями пытку и превосходно вымешать тесто.




Поделить тесто на 4 доли. Из каждой доли сформировать "колбаску" поперечником 2-3 сантим., обваливая в пытке, чтоб не прилипала к рукам.
"Колбаску" порезать кусками в 1,5-2 сантим..



Каждый кусок придавливать пальцем, чтоб он стал наиболее плоским и обваливать в пытке.



Варить ленивые вареники в подсоленой кипящей воде 1-2 минутки опосля всплывания, доставать шумовкой.



Подавать ленивые вареники горячими со сметаной, вареньем либо сгущеным молоком.

-Я извлек из выпивки больше, чем выпивка из меня.(Уинстон Черчилль)

-О жизни и деньгах начинают мыслить, когда они прибывают к концу.(Эмиль Кроткий)