Состав: 1 кг слоеного теста, 250 грам сыра рокфор, 5-6 яиц, 450 грам сметаны, соль, перец, мускатный орешек.

Приготовление: Малюсенькие кастрюльки для запекания – кокотницы смазать сливочным маслом и разложить в их тесто, слегка загнув края. В каждую кастрюльку положить накрошенный рокфор, опосля чего же отдать им постоять в холодном месте. Взбить яичка совместно со сметаной,...

Рулет делается вечерком, всю ночь настаиваеться в духовке и лишь днем употребляется. Почему?Поэтому что яблоки и творог предоставляют много "сока", а заночь этот "сок" впитывается.

Состав:

готовое слоеное тесто - 450 гр
сыр(творог)- 1 пачка
яблоки - 2 шт
сахар 3 ст.л.





Метод приготовления:

Сыр(творог)растереть с 2-мя столовыми ложками сахара.
Яблоки натереть на большой терке и отжать сок(либо порезать некрупными кусками).
Тесто разморозить при комнатной температуре, развернуть его.
Умеренно распределяя, выложить творог, сверху выложить яблоки и притрусить их 1 столовой ложкой сахара.
Рулет свернуть, подсобляя себе пленкой, накрыть полотенцем и отдать постоять в течении 30 минут.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить рулет, сверху его слегка обмазать водой.
Выпекать рулет при t=200 до зарумянивания, потом духовку выключить и бросить его настаиваться на ночь.
Днем порционно порезать.

Состав:

лаваш - 2 шт
творог(сыр)- 2 пачки(400-500 гр)
яйца - 4 шт
сметана - 300 гр
зеленый лук, петрушка
соль
сливочное масло
растительное масло






Метод приготовления:

Лук и петрушку мелко порезать.
1 пачку творога смешать с яичком, посолить, добавить 1/2 доли зелени, перемешать.
1 лист лаваша развернуть, смазать растительным маслом, сверху в нескольких местах положить ломтики сливочного масла.
Выложить поверх масла творожную массу и умеренно размазать по всей поверхности лаваша.
Лаваш сверхуть рулетом.
Сделать тоже самое со вторым лавашом.
Приготовить заправку: сметану смешать с 2-мя яичками.
Сковороду(либо противень)для выпекания смазать растительным маслом.
Выложить рулетики на сковороду и залить заправкой.
Запекать в духовке при t=200 до зарумянивания(30-40 минут)

Состав:

лаваш - 2 шт
творог(сыр)- 2 пачки(400-500 гр)
яйца - 4 шт
сметана - 300 гр
сахар 5 ст.л.
сливочное масло
растительное масло







Метод приготовления:

1 пачку творога смешать с яичком и сахаром.
1 лист лаваша развернуть, смазать растительным маслом, сверху в нескольких местах положить ломтики сливочного масла.
Выложить поверх масла творожную массу и умеренно размазать по всей поверхности лаваша.
Лаваш сверхуть рулетом.
Сделать тоже самое со вторым лавашом.
Приготовить заправку: сметану смешать с 2-мя яичками.
Сковороду(либо противень)для выпекания смазать растительным маслом.
Выложить рулетики на сковороду и залить заправкой.
Запекать в духовке при t=200 до зарумянивания(30-40 минут)

Состав:

творог - 450 гр(1 пачка)
яйца - 1 шт
мука - 2 ст.л.
мак - 2 ст.л.
орехи - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
сметана - 2 ст.л.




Метод приготовления:

Яичко взбить с сахаром. Творог протиреть через сито.
Смешать творог со взбитым яичком и пыткой, добавить соль, соду и ванилин.
Вмешать измельченные орешки мтр промытый мак.
Выложить в противень, предварительно смазанный маслом, выровнять поверхность и покрыть свехру сметаной.
Выпекать в духовке минут 25-30 при t=220 до зарумянивания.

Состав: 4 ломтика сыра шириной 0,5 сантим., пивное тесто, масло, немножко пытки;
Для пивного теста: 3 яичка, 6 ст. ложек пытки, около ѕ стакана ясного пива, Ѕ тертого мускатного орешка, соль.

Приготовление: С ломтиков свежего сыра срезать корку, ломтики обвалять в пытке, обмакнуть в тесто и поджарить на разогретом масле с обеих сторон, пока они не подрумянится. В качестве гарнира подать вареные овощные культуры либо салат....

Состав:

творог - 300 гр
1 яйцо
мука - 2,5 ст.л. с горкой
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло






Метод приготовления:

Творог протиреть через сито.
К творогу добавить соль и сахар, перемешать.
Добавить яичко, перемешать.
Вмешать в творожную массу пытку.

Сковороду поставить на средний огонь и налить растительного масла.
Брать где-то по столовой ложке творожной массы, сформировывать из нее сырники(творожники)и выкладывать их на сковороду.
Чтоб творог не прилипал к руками, их необходимо смачивать в прохладной воде и протирать полотенцем.
Выпекать сырники на небольшем огне с 2-ух сторон до образования корочки.
У меня вышло 15 штук.

Состав:

творог - 400 гр
мука - 220 гр
яйца - 1 шт
сахар - 4-5 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.


Метод приготовления:

Творог протиреть через сито, добавить соль и сахар, перемешать.
Добавить к творогу яичко, перемешать, добавить долями пытку и превосходно вымешать тесто.

Поделить тесто на 4 доли. Из каждой доли сформировать "колбаску" поперечником 2-3 сантим., обваливая в пытке, чтоб не прилипала к рукам.
"Колбаску" порезать кусками в 1,5-2 сантим..
Каждый кусок придавливать пальцем, чтоб он стал наиболее плоским и обваливать в пытке.

Варить ленивые вареники в подсоленой кипящей воде 1-2 минутки опосля всплывания, доставать шумовкой.

Подавать ленивые вареники горячими со сметаной, вареньем либо сгущеным молоком.