ЧЕШСКИЕ ФЛЬЯЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ

Продукты:
Макаронные изделия - 400г
Ветчина - 300г
Лук репчатый - 1 шт
Масло сливочное - 5 ст. ложек
Яичко - 3шт
Сметана - 125 мл
Соль - 1 ч.ложка
Перец темный - на кончике ножа
Мускатный орешек тертый - на кончике ножа
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Отварить макароны в 3 литрах подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, помыть прохладной водой.
Лук и ветчину порезать, лук подрумянить в 2ст.ложках растопленного масла. Смешать лук и ветчину с макаронами и положить в форму, смазанную маслом. Взболтать яичка со сметаной, солью, перцем и мускатным орешком. Залить сиим содержимым макароны и запекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов. Через 30 минут оставшееся масло настрогать по поверхности запеканки, накрыть фольгой и продолжить запекать еще 10 минут.

-В гражданской войне всякая победа есть поражение.(Лукан)

-Дамы не прощают нам наших ошибок - и даже собственных собственных.(Альфред Капю)