Блинчики с маком

Ингредиенты:

1 стакан пытки
1 стакан молока
3 яичка
соль
жир для жарения

Для внутренности:
200 грам творога
0,5 стакана молока
100 грам мака
1 стакан изюма
сахар


Приготовление:

В горячее молоко всыпать молотый в кофемолке мак и промытый изюм.

Прогреть смесь до загустения, добавить сахар, остудить и смешать с творогом и 2 желтками.
В посуду просеять пытку, долями добавить молоко, посолить.

Ввести в тесто 1 целое яичко и 2 белка, все превосходно перемешать, Выпечь тонкие блины лишь с одной стороны, перевернуть их на тарелку, обжаренную сторону намазать внутренностью, закатать блинчики.

Подготовив таковым образом все блинчики, положить их на противень, смазать маслом и обжарить в превосходно нагретой духовке. Раздельно подать молоко либо сок.

-В белизне уйма цветов. Счастье, как и весна, каждый разов меняет собственный вид.(Андре Моруа)