Малиновые блинчики

Ингредиенты:

1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 щепотка соли
30 грам сладкого песка
1 стакан молока
2 яичных желтка
2 яичных белка
растительное масло
ягоды малины(можнож замороженные)


Приготовление:

Разогрейте духовку до 180С. Пытку совместно с разрыхлителем просейте в посуду, добавьте сахар и соль. Раздельно взбейте молоко с желтками, влейте массу в пытку с сахаром. Кропотливо размешайте тесто, чтоб не было комочков. Белки взбейте раздельно и осмотрительно введите их в тесто.

Разогрейте на плите при низкой температуре маленькую по поперечнику сковороду. Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла, влейте порцию теста на 1 блинчик. Положите в центр блинчика несколько ягод малины и поставьте сковороду в духовку. Держите в духовке, пока верх не приобретет золотисто-коричневый цвет, опосля чего же переверните блинчик и поставьте в духовку еще на 2 минутки.

Блинчики можнож подать с сладким сиропом и посыпать сладкой пудрой.

-Мужчины, которые плохо откликаются о женщинах, традиционно имеют в виду только одну.(Реми де Гурмон)