Блинчики с карамельными яблоками

Ингредиенты:

для теста:
200 грам пытки, 2 яичка, 300 мл молока, 2 ст. ложки масла,
щепотка соли, 60 грам сахара
для внутренности:
3-4 великих яблока, кусок сливочного масла,
4 ч ложки сахара, немножко молотой корицы


Приготовление:

В просееную пытку прибавляем сахар и соль, вбиваем яичка, и перемешиваем, понемногу доливая молоко. Консистенция обязана выйти схожей на водянистую сметану. Прибавляем масло, перемешиваем. Натираем маслом сковородку(не наливаем, а натираем, все иное масло теснее в блинах), и жарим блины. Натирать сковородку необходимо лишь перед первыми блинами, позже теснее таковой необходимости не возникнет.

Яблоки почистить от шкурки, разрезать на четвертушки, и вырезать сердцевину. Порезать поперек частичками шириной 2~3мм. В сковороде растопить кусок сливочного масла, всыпать сахар и выложить яблоки. Гасить на сильном огне 5-8 минут, пока они не зарумянятся и не станут мягче. Наполнить блины внутренностью, закрутить в трубочки и подавать на стол.

-Бедность не порок. Будь она пороком, ее не стеснялись бы.(Джером Джером)