Рецепт: Американский пивной суп

Ингредиенты:

• вода - 1/2 стакана
• светлое пиво - 1 стакан
• черный хлеб - 100г
• цедра от лимона
• сахар - 1 ч. лож.
• взбитые сливки - 1-2 ст. лож.

Приготовление:

Хлеб мелко нарежем либо накрошим, зальем пивом и оставим настаиватьсяот 2 до 10 ч. Настоявшуюся смесь вскипятим, добавим цедру лимона и проварим на небольшомогне 15 мин. Смесь размешаем до однородной массы, добавим сахар и слегка подогреем,не доводя до кипения.

Готовый суп нальем в тарелку, сверху украсим взбитыми сливками.

Приятного аппетита